RECETA
Queso roncal con conchas de bacalao
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 conchas de vieras vacías
- 500 gr de bacalao desalado
- salsa bechamel
- 1 copa de vino blanco
- 200 gr de queso Roncal rallado
- mantequilla
Pasos
1Poner el bacalao con un poquito de mantequilla en una sartén de acero inoxidable a fuego lento. Una vez rehogado, agregar el vino blanco. Dejar reducir y agregar la salsa bechamel, dejar hervir el conjunto diez minutos y agregar la mitad del queso moviendo con cuidado.
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