RECETA
Queque de chocolate vegano
- 120 Gramos de Azúcar
- 120 Gramos de Harina de trigo
- 5 Gramos de Polvo de hornear
- ½ Taza de Aceite de oliva
- 1 Vaso de Leche de almendras
- 50 Gramos de Cocoa en polvo
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
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Para este queque de chocolate vegano lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que estos son para un queque pequeño o de media libra.
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En un recipiente hondo bate el aceite junto con el azúcar. Esto lo puedes hacer con un batidor de globo a mano o con la batidora, bate hasta integrar.
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Agrega la esencia de vainilla al gusto, ésta la puedes reemplazar por cualquier otra esencia.
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Por último agrega la leche de almendras y todos los ingredientes secos con la ayuda de un colador, con el fin de quitar todos los grumos. Bate hasta integrar.
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Coloca la mezcla del queque de chocolate vegano en un molde previamente engrasado con margarina vegetal y harina. Hornea el queque de chocolate durante 30 minutos a 170ºC. o hasta que esté dorado.
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Sirve y degusta este queque vegano de chocolate que podrás decorar con fruta fresca o con un delicioso frosting vegano. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.