RECETA
Pollo en mole para boda
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
50 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:51
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 2 Pollos
- 1/4 Chile mulato
- 1/4 Chile ancho
- 1/4 Chile guajillo
- 1 /4 Chile pasilla
- 100grs de pasas
- 100grs de ajonjoli
- 100 grs de almendras
- Pimienta
- Cebolla
- Ajos
- 1 Tablilla de chocolate abuelita
- Sal
- Caldo de pollo
- 5 Vasos de mole
Pasos
1Se corta en piezas el pollo y se pone con los ajos, cebolla, sal y se deja cocer.
2Se cocen todos los chiles y se doran, se les pone agua y se muelen con las pasas y el ajonjoli, las almendras y pimienta.
3Ya que está todo bien mezclado, se pone en una cazuela todo lo anterior y se le agrega el chocolate con el caldo de pollo.
4Se le agrega el pollo y se deja cocer bien y se le mueve constantemente para que no se pegue el mole.
5Se sirve con arroz y frijoles.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Pollo en mole para boda
Nuevo comentario