Pollo con coca-cola, chiles anchos secos y mostaza

1Guise las pechugas con poca mantequilla.

2Cuando estén cocidas, agrégueles el refresco de cola hasta que cubra las piezas de pollo; bájele a fuego lento.

3En poco aceite ponga a guisar los chiles anchos y vacíelos a la licuadora, junto con el trozo de cebolla y más refresco de cola.

4Vacíe la salsa anterior en el pollo y, cuando vuelva a hervir, agréguele la mostaza.

5Deje que se cueza hasta que se seque (cuando se forme una miel, apáguele a la lumbre).

6Sirva este platillo acompañado con arroz.