Pisto autentico manchego al bonilla

11 preparamos un caldero oh una sarten onda, pondremos un buen chorreón de aceite de oliva hay que ser generoso.

22 Lavamos bien los pimientos, verdes y rojos y troceamos en trozos pequeños,y añadimos al caldero, y los freiremos as ta que veamos que na perdido el agua, después añadimos el tomate, que a breemos lavado y cortado en trozos pequeños, añadimos al caldero con los pimientos, y todo junto siguiéremos friendo, lenta mente as ta que pierda toda el agua que soltado el tomate, una vez veamos que no queda agua.

33 Dejaremos que se fría y que quede el aceite por encima del pisto, añadiremos la sal al gusto, previa mente freiremos la panceta en trozos pequeños, y añadiremos al pisto 5 minutos antes de retirarlo del fuego.

44 Y ya tendremos el autentico pisto manchego, para comerlo con este pan, tan bueno, del la foto, buen provecho. lo añadimos a la sarten