RECETA
Picadillo de coles con oreja
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Una oreja de ibérico
- Un cotubillo o dos rabos
- Una col de repollo
- 3/4 kg de zanahorias
- 1/2 Kg de patatas
- Sal
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Laurel
Pasos
1Se pone a cocer oreja y cotubillo con unas hojas de laurel y sal. Se corta la col muy fina, e igual se hace con las patatas y las zanahorias.
2Unos diez o quince minutos antes de terminar la cocción de las carnes, se introducen en el puchero las hortalizas y el resto de los aliños.
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