Pastel de fuente

1Unir los ingredientes de la masa y formar un bollo tierno.

2Calentar en una sartén el aceite, la grasa, agregar la cebolla picada, rehogarla e incorporar el pollo cortado en trozos.

3Distribuir la carne picada, continuar la cocción unos minutos, sazonar e incorporar los tomates.

4Fuera del fuego, agregar los huevos picados, las aceitunas, las pasas, mezclar y volcar el relleno en una fuente.

5Estirar la masa, cubrir el relleno, hacer un orificio para que salga el vapor, pintar con huevo y llevar al horno hasta dorar.