RECETA

Paquetitos de manzana

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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 manzana grande
  • 1 hojaldre, lámina
  • 1 puré de patata, paquete o bolsa
  • 50 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 40 gr. de pasas
  • 1 cucharada de coñac
Pasos

1Preparar el puré y añadirle gran parte del azúcar, la canela, la mantequilla y las pasas.

2Pelar la manzana, cortarla en dados y saltearlos en una sartén con la mantequilla, y el coñac y el resto del azúcar.

3Extender una lámina de hojaldre. Cortar 4 cuadrados y distribuir en el centro de cada uno el puré de patatas y la manzana a partes iguales. Plegar los bordes de pasta sobre el relleno y presionar los bordes para que sellen bien. Decorar los paquetitos con unos recortes de pasta y cocerlos en el horno a 200º centígrados durante 20 minutos.

4Enfriar y espolvorear con azúcar glasé.

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