Estrellas de vainilla

1Poner la harina encima del mármol de la cocina en forma de corona y en mediotodos los ingredientes.

2Adjuntarlo, primero con un tenedor y después seguir con las manos, hasta que quede una masa fina y blanda.

3Estirarla con un rodillo, no muy fina, y cortarla con diferentes formas con los corta-pasta.

4Irlas colocando en un papel de aluminio para ir al horno untada, y pintarlas con yema de huevo mezclada con unas gotas de agua.

5Cocinar al horno a temperatura regular unos 15 o 20 minutos.

6Si transcurridos 12 minutos aún no se han empezado a dorar por encima, apagar el horno y encender el gratinador para que cojan color.