Biscuits (pancitos)

1Se precalienta el horno a 450 grados.

2Cernir todos los ingredientes secos a través del colador.

3Echar la manteca a los ingredientes y con un tenedor o cuchillo, cortar la mezcla hasta que quede toda grumosa (en pelotitas).

4Luego se echa la leche y se le da vueltas con un tenedor hasta que la masa siga al tenedor.

5Luego se amasa en una superficie ligeramente enharinada unas 7 u 8 veces, hasta que tenga un poquito más de 1 centímetro de grueso.

6Se cortan los panecitos y se colocan en una bandeja de hornear sin grasa.

7Se hornean por 12 a 15 minutos, hasta que doren y se sirven inmediatamente.