RECETA
Mermelada de naranja extra
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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de naranja
- 1/2 kg. de limón
- 1 kg. de azúcar
- 1/2 litro de agua
- 1 pizca de canela en polvo
Pasos
1Lava las naranjas y ralla las cortezas.
2Hierve la ralladura con un vaso de agua durante 5 minutos. Cuélalas y tira el agua.
3Termina de pelar las naranjas, eliminando toda la piel blanca, y pica finalmente la pulpa. Luego exprime los limones.
4Prepara un almíbar disolviendo, a fuego lento, el azúcar con el agua, añade el zumo de limón y cuece por 5 minutos.
5Añade la ralladura de las naranjas, la pulpa troceada y la canela.
6Cocina a fuego lento por 30-45 minutos.
7Verte en envases previamente esterilizados, preferiblemente de cristal, y tapa de inmediato.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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