RECETA
Merluza al vapor
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 700 g de lomos de merluza
- 400 g de patatas
- 300 g de guisante congelado
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 Hoja de laurel
- 1 cebolla
Pasos
1Lavar la merluza; pelar las patatas, lavarlas y trocearlas. Pelar la cebolla y cortarla en trozos.
2Poner 2 tazas de agua en una cacerola de cocción a vapor con el laurel y sal; poner las patatas, la cebolla troceada y los guisantes en una rejilla e introducir en la cacerola; cocer 15-20 minutos, hasta que las patatas estén casi en su punto. Introducir la merluza, tapar y cocer 4-5 minutos (depende del grosor de los lomos). Emplatar, sazonar ligeramente, regar con el aceite y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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