RECETA
Magro con tomate
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo magro de cerdo
- 1 kilo tomates
- 100 cc aceite de oliva
- 1 vasito vino blanco
- 1 diente ajo
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
Pasos
1Ponemos el aceite a calentar y rehogamos el magro cortado en trozos.
2Cuando está doradito lo sacamos.
3En el aceite que queda hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo y el pimiento.
4Volvemos a echar los trozos de magro, añadimos un vasito de vino blanco, la sal y la pimienta.
5Ponemos el fuego al mínimo y dejamos tapado hasta que la carne esté tierna.
6A media cocción añadir los tomates pelados y troceados.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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