RECETA
Machaca con huevo
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cebolla picada
- 1 chile jalapeño, o al gusto, picado
- 1 1/2 jitomates sin pelar, despepitados y picados
- 1/4 de kilo de carne seca desmenuzada
- Caldo de pollo en polvo al gusto
- 8 huevos ligeramente batidos
- Sal al gusto
Pasos
1En el aceite se acitrona la cebolla y el chile, se añade el jitomate, se sofríe durante unos minutos y se añade la carne y el caldo de pollo en polvo; se sofríe durante un minuto y se agregan los huevos y sal al gusto.
2Se guisa todo muy bien hasta que los huevos queden tiernitos.
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