RECETA

Machaca con huevo

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cebolla picada
  • 1 chile jalapeño, o al gusto, picado
  • 1 1/2 jitomates sin pelar, despepitados y picados
  • 1/4 de kilo de carne seca desmenuzada
  • Caldo de pollo en polvo al gusto
  • 8 huevos ligeramente batidos
  • Sal al gusto
Pasos

1En el aceite se acitrona la cebolla y el chile, se añade el jitomate, se sofríe durante unos minutos y se añade la carne y el caldo de pollo en polvo; se sofríe durante un minuto y se agregan los huevos y sal al gusto.

2Se guisa todo muy bien hasta que los huevos queden tiernitos.

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