RECETA
Macarrones y fideos con mejillones estilo de la ría
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 grs. fideos
- 100 grs. macarrones
- 4 kgs. mejillones
- Agua
- Sal
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 tomate
- Pan rallado
- Perejil
- Aceite
Pasos
1En una cazuela se dora la cebolla, ajo, perejil y un tomate, todo muy picado.
2Una vez dorado se añade un poco de pan rallado.
3Un poco del agua de la cocción de los mejillones se agrega a la cazuela.
4Al momento de empezar a hervir, se le añade la pasta, pimiento y azafrán.
5Cuando la pasta esté a punto se incorporan los mejillones ya cocidos y media hoja de laurel.
6Se sirven en la misma cazuela.
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