RECETA

Judias blancas a la menta y tomillo

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150 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 gr. de judías blancas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • 2 clavos
  • 1 cucharada de aceite
  • Unas ramas de menta
  • Un poco de tomillo
Pasos

1Después de haber tenido las judías a remojo durante el día anterior, se ponen a cocer durante dos horas cubiertas de agua con la hoja de laurel, el aceite y la cebolla entera con los dos clavos clavados en ella.

2Se les añade una rama de menta entera y el tomillo y se cuece otra media hora más, aproximadamente, o hasta que las judías estén blandas.

3Se retira la cebolla con los clavos y la rama de menta y se sirven espolvoreadas de menta picada.

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