Ensalada veraniega de macarrones

11 Ponemos a cocer los macarrones y los huevos por separado, mientras cortamos el tomate a dados y la lechuga en Juliana, escurrimos el aceite del atún y el agua a las olivas. Una vez cocidos los macarrones, los escurrimos los y lavamos con agua fría. Le ponemos el aceite para que la pasta no se pegue y quede suelta.

22 En una bandeja de cristal pondremos los macarrones, el tomate, el atún, las olivas, la sal y la pimienta y lo removemos todo.

33 Añadiremos la lechuga alrededor, dejando el espacio en el medio para colocar los huevos cocidos cortados a gajos para decorar la ensalada. Se puede aliñar al gusto con mayonesa, salsa rosa, vinagreta de mostaza, vinagreta de naranja, etc.