RECETA
Ensalada de pavo verde con queso de cabra y tocino
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 300 gramos de queso de cabra
- 250 gramos de tocino picado y frito
- 400 gramos de pavo asado en tiras
- 2 lechugas escarolas
- 2 rama de puerro
- 2 achicoria
- 3 tomates
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Salsa
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Corte la lechuga y la achicoria en trozos, con la mano.
2Deshoje el puerro, corte el queso en cubos y los tomates en gajos, retirando las semillas. Ponga todo en una fuente.
3Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes con la ayuda de un batidor pequeño.
4Vierta sobre la ensalada y mezcle. Si desea, puede acompañar con crotones de pan de ajo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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