Empanada de atún de torremolinos

1Sofreír el pimiento rojo, el pimiento verde picados, la cebolla en cuadritos y el ajo .

2Añadir un poco de tomate de brick, se aparta y se echa el atún y se mezcla.

3Seguidamente se extiende la masa.

4Se pone el horno a calentar.

5En la primera placa de masa se echa los ingredientes extendidos y la segunda cubre y cierra la masa.

6Se bate un huevo y con una brocha se pinta la masa.

7Se mete en el horno a 220º 30 minutos hasta que se dore la masa.