RECETA
Deliciosa crema de pistacho
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Publicada el 01/09/2017 17:28
Ingredientes para Deliciosa Crema de Pistacho
- Limón
- Canela
- ¾ l de Leche
- 3 Yemas
- 50 g de Maizena
- 100 g de Pistachos
- 160 g de Azúcar
Pasos
11 Hacemos una crema inglesa con todos los ingredientes menos los pistachos, la coceremos hasta que llegue a 72º C y la enfriaremos antes de mezclarla con los pistachos.
22 Cuendo esté fría, añadimos los pistachos y lo trituramos a conciencia para evitar que queden grumos.
33 Podemos servir con canela en polvo y unos pistachos enteros.
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