RECETA
Croquetas de pavo con setas cocidas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Carne de pava sobrante
- Setas cocidas
Pasos
1Cortar a trozos pequeños la carne sobrante de una pava.
2Añadirles un tercio de su volumen de setas cocidas.
3Reducir una bechamel, incorporándole algunas cucharadas de gelatina fundida o de crema de leche espesa.
4Cuando esté bien espesa, agregar la mezcla de pava y setas.
5Sazonar la mezcla, dejar que se enfríe, formar las croquetas, rebozarlas en pan rallado y huevo batido y freírlas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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