RECETA
Centollo con mayonesa para untar
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Salsa mayonesa
- 1 pizca de mostaza de grano
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cebolleta picada muy fina
- Perejil picado
- Sal
Pasos
1Colocamos el centollo en un bol. Le añadimos suficiente salsa mayonesa como para que quede cremoso y ligado, pero sin exceso, para que no quede muy pesado.
2Entonces le añadimos la mostaza, el tomate y el perejil picado.
3También la cebolleta picada en crudo, pero lavada en agua y escurrida apretando fuerte en un colador, para que se le vaya el sabor a crudo y ese zumo tan desagradable en preparaciones en la que nos la comemos cruda.
4Rectificamos el sazonamineto y servimos con pan tostado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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