RECETA
Caldo tropical
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:17
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 piezas de pollo
- 150g de tocino
- 5 calabacitas en rodajas
- 1 pimiento morron rojo en ruedas
- 1 pimiento morron verde en ruedas
- 1 elote grande desgranado
- 2 tazas de agua de coco
- 50 g de coco rallado
- 1 cebolla chica picada
- 4 dientes de ajo picaditos
Pasos
1El pollo ya limpio se unta con sal y pimienta.
2Se sancocha y se le agrega el elote, tocino y las calabacitas se sigue sancochando, retiramos las calabacitas, y luego agregamos el agua de coco y agua hasta cubrir el pollo, el coco rallado, los pimientoo.
3Se deja cocinar hasta que el pollo suavice, sazone con sal y listo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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