RECETA
Bolas de patata
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 700 g de patatas peladas y picadas
- 60 ml de jugo de lima
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 chile pimiento, aplastado
- 220 g de harina de garbanzo
- Aceite de coco
- 100 g de coco rallado fresco triturado
- Chiles, al gusto
Pasos
1Hervir las patatas en agua ligeramente salada hasta que estén blandas. Escurrir y mezclar con el jugo de limón, sal y pimienta. Con ayuda de un tenedor aplastar la patata, hasta formar una pasta. Con las manos untadas en aceite, para que no se pegue la masa, formar de bolas de y rebozaar en harina de garbanzo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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