RECETA
Bizcocho de yogur sin huevo
- 1 Unidad de Yogur
- 1 Vaso de Leche
- 3 Vasos de Harina
- 1 Vaso de Aceite
- 1 Unidad de Limón
- 1 Sobre de Levadura
- 1 Pizca de Canela
- 2 Vasos de Azúcar
- 1 Cucharadita de Mantequilla
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Preparamos todo sobre la mesa para que no se nos olvide nada y ponemos a precalentar a 180º el horno.
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Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con la harina.
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Empezamos abriendo el yogur y lo echamos al bol de la batidora. No tires el vaso de yogur porque va a ser el medidor. Seguido echas el azúcar.
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Sin parar de batir se van echando el resto de ingredientes y el limón primero se ralla y después se saca zumo. No pueden quedar grumos.
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Cogemos el molde y vertimos la masa en él y lo metemos en el horno por 35 minutos o hasta que veamos que está hecho comprobando con un palillo, pinchando el el bizcocho y que tiene que salir limpio.
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Una vez hecho lo dejamos enfriar y lo desmoldamos para que esté listo para comer. ¡Rico, rico! Este bizcocho de yogur sin huevo se puede decorar con una cobertura de chocolate o una de limón.