RECETA
Bizcocho con forma de corazón
- 200 Gramos de Mantequilla
- 200 Gramos de Azúcar
- 200 Gramos de Harina
- 194 Gramos de Huevo
- 30 Gramos de Leche
- 33 Gramos de Aceite vegetal
- 10 Gramos de Esencia de Vainilla
- 4 Gramos de Polvo de hornear
- 1 Unidad de Molde en forma de corazón
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El primer paso para realizar este postre tan especial para el día de los enamorados es alistar todos los ingredientes.
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Luego, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
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Agregamos el aceite y la esencia en forma de hilo y seguimos batiendo para realizar la masa del bizcocho para San Valentín.
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Agregamos la mitad de los huevos y de la leche y batimos.
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Añadimos la mitad de la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear y seguimos batiendo. Luego, agregamos los huevos y la leche que faltan, terminamos con el resto de la harina.
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Colocamos la masa del bizcocho en un molde previamente engrasado con una capa de mantequilla y una de harina para evitar que se pegue. Horneamos a 170ºC hasta que esté completamente cocinado, retiramos y dejamos enfriar. Decoramos el bizcocho con forma de corazón con crema chantilly pintada de rosa. Para hacerlo, necesitaremos una manga pastelera con boquilla rizada y haremos, con mucha paciencia, pequeños puntos hasta cubrir toda la tarta.