RECETA

Besugo al pescador

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 50 cc. de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 1 besugo
  • 3 guindilla
  • 1 pizca de perejil picado
  • 1 cucharada de vinagre
Pasos

1Se abre el besugo por la mitad, se le quitan las raspas y se dora en una sartén 5 minutos.

2Se coloca en una fuente de servir.

3Se fríen en aceite de oliva los ajos y la guindilla y se le agrega un chorro de vinagre, se da un hervor y se vuelca ésta mezcla sobre el pescado con perejil picado.

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