RECETA

Arroz estilo hindú

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 350 g de arroz de grano largo
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 60 g de pasas
  • 2 tazas de caldo
  • Sal y pimienta
Pasos

1Calentar el aceite en una cazuela al fuego, agregar el arroz y dejar sofreír, removiendo con una cuchara de madera. Sazonar con sal y pimienta, agregar el curry, mezclar todo bien, incorporar las pasas y regar con el caldo. Cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

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