RECETA
Arroz con choco
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 kg de chocos grandes
- 250 g de arroz
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hebra de azafrán
- 2 tomates
- Aceite
- Sal
Pasos
1En una cazuela con aceite se doran las cebollas y el pimiento bien picado.
2Se añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos.
3Se añaden los tomates, el pimentón y la hebra de azafrán y se deja hervir a fuego lento hasta que estén tiernos.
4Se le incorpora entonces el arroz, la tinta de los chocos y dos tazas de agua.
5Se deja hervir durante 15 minutos, se sazona al gusto y se retira.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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