RECETA
Alubia blanca con setas
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Alubia blanca...
- 1 zanahoria
- Cebolla picada fina
- Una pizca de pimenton
- 1 tomamte maduro
- Setas....
- Cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de harina
- Una copa de brandy
Pasos
1Hacer la alubia blanca normalmente.
2Las setas se ponen en salsa para ello, pochar la cebolla y añadir las setas rehogar un poco.
3Añadir una cucharada de harina, un poco de caldo y una copa de brandy, dejar hacer unos 5 minutos luego mezclar con las alubias ya cocidas y dejar hervir todo con el fuego bajo unos minutos.
4Servir caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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