RECETA

Alfajores fáciles para celíacos

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 10 cdas de harina mezcla
  • 1 cta de polvo leudante
  • 1 cta de goma guar
  • 4 huevos
  • 6 cdas azúcar
  • 2 cdas de aceite o manteca
  • Vainilla
Pasos

1Batir las claras a nieve con algo de azúcar.

2Batir las yemas con el azúcar restante.

3Agregar la vainilla e incorporar el resto de los ingredientes secos, agregar suavemente en forma en envolvente las claras batidas.

4Colocar por cucharadas en moldecitos o pirotines enmantecados.

5Cocinar a 180 º C 15 minutos.

6Sugerencia: Colocar poca masa en el molde si se quiere armar alfajores rellenos de dulce de leche. Bañar con chocolate cobertura.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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