Tortillas de harina dulces

11 El primer paso para realizar esta receta de tortillas de harina de trigo dulces es raspar la panela o piloncillo con un cuchillo hasta formar como hojuelas de la misma.

22 Para seguir con la preparación de las tortillas de harina y huevo, vaciar la harina en un recipiente o bol y hacer una fuente o volcán en el centro. Colocar la panela previamente raspada.

33 Poner a calentar la media taza de aceite con la mantequilla y vaciarlo al recipiente con los demás ingredientes.

44 Ponerle el huevo, la leche y la pizca de bicarbonato para finalizar con la masa de las tortillas de harina caseras.

55 Amasar la harina de trigo con los ingredientes del centro del recipiente hacia afuera, juntando poco a poco todos hasta formar una masa consistente y suave para nuestras tortillas de harina dulces.

66 Se hace una bolita con un poquito de la masa de las tortillas de harina azucaradas y se coloca sobre una tabla de madera o una superficie previamente enharinada, y se extiende hasta formar una tortilla con un rodillo. También se puede hacer en una tortillera normal.

77 Después se ponen a cocer las tortillas de harina dulces en un comal o en una sarteneneta. El tiempo de cocción entre cada tortilla de harina casera es similar a la cocción de un hot cake.

88 ¡Y a disfrutar con nuestras tortillas de harina dulces! Podemos acompañarlas con un cazo de leche o la bebida de tu preferencia, y a los niños seguro ¡les encantará!. O también puedes probar a hacer estar otras recetas de tortillas caseras:Tortillas para wrapTortillas de trigo rellenas de zanahoriaTortillas para fajitas