RECETA
Tequeños de queso
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30 minutos
Publicada el 25/08/2017 09:44
Ingredientes para 20 raciones comensales
- 5 Tazas de Harina de trigo
- ½ Taza de Mantequilla o Margarina
- 2 Unidades de Huevo
- ½ Cucharadita de Sal
- 400 Gramos de Queso blanco
- 1 Taza de Agua
Pasos
11 Mezcle la harina añadiendo poco a poco la mantequilla hasta lograr una masa homogénea.
22 Añada el agua y los huevos hasta obtener una masa suave. Deje reposar durante 1/2 hora.
33 Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa delgada y luego corte en tiras. Cubra cada trozo de queso con una tira de masa enrollándola desde la punta hasta cubrir el queso completamente.
44 Fría los tequeños en aceite bien caliente. Con esta masa se preparan empanadas y pastelitos.
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