RECETA
Spaghetti con pollo en salsa de verdeo.
- - 2 supremas de Pollo.
- - 400 gramos de spaghetti.
- - 1 taza de leche entera o de su preferencia.
- - 4 cucharadas de Crema de leche.
- - 1 cucharadita de mostaza.
- - 20 gramos de mantequilla.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 gajos de Cebolla de verdeo o larga.
- - 150 gramos de Queso rallado.
- - sal.
- - pimienta.
11
- Prealistar todos los ingredientes.
22
- Picar en cuadros medianos las supremas de pollo.
33
- Lavar y picar la cebolla de verdeo o larga muy fina ( como para hacer un guiso o un hogao).- Mientras tanto ir cocinando el spaghetti que es el acompañamiento de este plato y reservarlo.
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- Poner un sartén a fuego medio la mantequilla y agregar a cebolla de verdeo o larga ahi.- Dejar saltear.
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- Una vez este salteada adicionar el pollo y agregar sal y pimienta.
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- Una vez el pollo este bien dorado sin perder su jugosidad, adicionar la leche, la crema de leche, el ajo finamente picado y la mostaza.- Rectificar sabor si es necesario adicionar sal y pimienta.- En un plato poner el spaghetti que es nuestro acompañamiento y servirle encima esta salsa de pollo espolvoreandole un poco de queso rallado por encima.
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- Plato terminado.