RECETA
Sopa de frijoles blancos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Agua
- 1 lb de frijoles blancos
- 1 lb de costilla ahumada
- 3 tallos de apio
- 6 dientes de ajo
- 1 manojo de cilantro
- 1 cebolla
- 1/2 chile verde
- 1 lata de pasta de tomate
- 1 chorro de ketchup
- 3 cubitos de consomé de pollo
Pasos
1Cocer los frijoles en agua caliente.
2Sofreír la costilla en una olla.
3Al ablandar los frijoles (no demasiado) añadir la costilla.
4Aproximadamente una hora después que inició el cocimiento.
5Sacar una taza de frijoles y licuar junto con el apio, el ajo, la cebolla y el cile vere.
6Añadir a la sopa lo licuado.
7Añadir la pasta de tomate y la ketchup y los cubitos de pollo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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