RECETA
Sandwiches de pan de pita con salpicón de ave
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 panes Pita (tipo árabe) blancos o negros
- 2 tazas de restos de pollo
- 200 gramos de jamón o paleta
- 6 hojas de lechuga mantecosa
- 1 tomate cortado en rodajas finitas
- 6 cdas. de mayonesa
- 2 cdas. de leche
- 1 jugo de limón
- 1 cebolla cortada en Juliana
- 100 gramos de queso semi duro (tipo Gruyére, Dambo Tybo, Pategrás,etc.)
- 1 pimienta
- 2 cdas. de ciboulette o perejil
Pasos
1Abrir los panes al medio.
2Picar los restos de pollo, igual que el jamón, mezclar ambos con la mayonesa y la leche.
3Darle un hervor a la cebolla o cocinar en microondas para blanquear.
4Agregar a la mezcla del pollo, junto con la pimienta y el ciboulette.
5Rallar grueso el queso.
6Colocar en 6 mitades de pan, una hoja de lechuga a cada una, sobre ella 2 o 3 rodajas finitas de tomates y, por último, 1 cda. de salpicón.
7Espolvorear un poco del queso rallado y terminar con gotas de oliva y pimienta recién molida.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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