RECETA

Pie de almendras con microondas

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 taza de harina
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 a 3 cucharadas de agua fría
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para el Relleno:
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 100 gramos de almendras picadas
Pasos

1En un bol ponga el harina cernida con la sal, y vaya agregando la mantequilla blanda poco a poco. Una con los dedos hasta que quede como miga de pan. Agregue agua hasta que la mezcla quede suave.

2Caliente el horno por seis minutos a 200º C.

3Forre un molde con papel mantequilla y extienda la masa en él.

4Envuelva con más papel mantequilla y sobre éste ponga una tapa pesada apta para microondas.

5Hornee por 12 a 14 minutos a 200º C y deje enfriar.

6Luego bata los huevos, añada la mantequilla derretida y finalmente la miel. Bata muy bien.

7Vierta la mezcla sobre la base de pie y salpique almendras encima.

8Lleve al horno por 10 a 12 minutos a 200º C en horno precalentado por seis minutos.

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