RECETA
Salsa de pimiento amarillo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 pimientos amarillos
- 2 cebollas o cebolletas
- 50 gr de tocino de jamón
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 2 dl. de caldo de verduras
- Sal y pimienta blanca
Pasos
1Escaldar, pelar y picar los pimientos y picar las cebolletas en trocitos pequeños.
2Poner en una sartén el tocino a fuego lento hasta que se derrita y, en ese momento, añadir el aceite. Agregar allí los pimientos y las cebolletas y hacerlos a fuego muy lento unos 15 minutos. Añadir el caldo y dejar reducir el líquido a la mitad.
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