RECETA

Pasta con queso de cabra

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 gramos de pasta (al gusto)
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta blanca molida, al gusto
  • Sal, al gusto
  • 2 cucharadas de albahaca fresca
Pasos

1Calentar abundante agua y cuando rompa a hervir, añadir sal y la pasta; cocer hasta que esté "al dente".

2Escurrir y reservar 2 cucharadas del agua de cocción.

3En una cacerola o sartén, calentar el aceite y añadir la mitad del queso troceado, la albahaca y pimienta, y remover.

4Agregar la pasta y el agua reservada, mezclar y añadir el queso restante y el perejil. Mezclar y servir al momento.

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