Turrón de nueces

11 Se mezclan bien todos los ingredientesen un cuenco de cristal o barro refractario. Se pone a calentar al baño maría, removiendolo bien con espátula de madera, hasta lograr una mezcla homogénea y un poquito templada.

22 Se hecha en un molde y se deja secar. Hay que tener en cuenta que únas nueces absorben más agua que otras, por tanto es mejor írsela añadiendo pocoa poco, para que la masa no quede demasiado blanda.