RECETA
Sopa de chile poblano y panela
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
45 minutos
Publicada el 25/08/2017 15:29
Ingredientes para 2 raciones comensales
- 3 chiles poblanos, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada copeteada de Cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de consome de Pollo granulado
- 1 elote desgranado o una lata pequeña de elote
- 1/4 litro de crema espesa
- 100g de Queso panela, cortado en cuadritos
Pasos
11 En una sartén,caliente el aceite y sancoche en el los chiles,la cebolla y el ajo. Despues licuelos con 1 taza de agua.
22 Cuele a una olla de tamaño mediano lo licuado, añádale 4 tazas de agua y el consomé: deje que todo hierva durante 10 minutos. Agregue entonces el elote y deje que la sopa hierva unos 5 minutos mas.
33 Justo cuando vaya a llevar la sopa a la mesa, añádale la crema, y antes de servirla, ponga en cada plato unos cuantos cuadritos de queso.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Recetas gratis.
0 comentarios para la receta de Sopa de chile poblano y panela
Nuevo comentario