RECETA
Receta de arroz con pisto bajo en calorías 210 kcal
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 cdas. de Aceite
- Sal a gusto
- 300 grs.de Berenjenas
- 1 ud. de Cebolla
- 1 ud. de Pimiento verde
- 1 ud. de Zapallitos
- 400 grs. de Arroz cocido
- 250 grs. de Tomate en conserva
Pasos
1Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla y el pimiento durante 5 minutos.
2Agregar los tomates triturados, las berenjenas y el calabacín cortados en trozos.
3Cocinar 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
4Sazonar con sal y pimienta.
5Verter el arroz previamente cocido en un molde de corona.
6Desmoldar, verter el pisto preparado en el hueco central y servir.
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