RECETA
Manzanas rellenas de pollo, nueces, mostaza, nata y limón
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 manzanas reineta
- 1/2 pollo; asado
- 100 gr. crema de leche espesa
- 50 gr. nueces
- 2 huevos; duros
- 1 limón
- 1 Cucharada sopera de mostaza
- 1 rama apio
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Pelar las manzanas y vaciarlas, rociarlas con el zumo de limón.
2Cortar la pulpa en dados y mezclarlos con el pollo desmenuzado, las nueces troceadas y el apio.
3Machacar las yemas de los huevos duros y añadir la mostaza, la nata y el zumo de medio limón.
4Rellenar las manzanas y servir frío.
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