RECETA

Codornices aromatizadas

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 12 codornices, sal, pimienta,
  • 200 gr. de mantequilla,
  • 3 cucharadas de hierbas aromáticas,
  • 1 dl de aceite,
  • 2 dl de caldo de ave
Pasos

1Limpiar y salpimentar las codornices.

2Trabar la mantequilla con las hierbas e introducirlas entre la piel de las pechugas.

3Atarlas y hornear, regadas con el aceitito, durante 15 minutillos de nada a 220º C.

4Retiramos las codornices, colamos la salsa (opcional) y a zampar.

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