RECETA
Carne o pollo con salsa india
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cucharada de harina
- Sal
- Azafrán
- Pimienta
- Caldo del cocido
- Nuez moscada
- Sobras de carne de cerdo, ternera o pollo
Pasos
1Se diluye una cucharada de harina en aceite, agregándole sal, azafrán y pimienta.
2A continuación se rocía con una cantidad razonable de caldo del cocido, dejándolo hervir durante diez minutos.
3Se espolvorea la salsa con nuez moscada rallada y se le echa en una salsera, que se sirve a la mesa junto con las sobras de carne cortada en rodajas finas y calentada en el caldo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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