RECETA
Magras con tomate y jamón serrano
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Aceite de oliva extra virgen
- 4 dientes de ajo
- Azúcar
- 2 cebollas
- 4 huevos
- 16 lonchas de jamón serrano
- 1 pimiento morrón
- 1 pimiento verde
- 5 tomates
Pasos
1Pelar las cebollas y dos dientes de ajo, picarlos y ponerlos a pochar en una cazuela con tres cucharadas de aceite. Limpiar los tomates y cortarlos en dados. Añadirlos a la cazuela, con una pizca de azúcar, y cocinar a fuego medio durante veinte minutos aproximadamente. Pasar la salsa por el pasapurés y verterlo en una cazuela amplia y baja.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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