RECETA
Jamoncitos de pollo con peras en almíbar
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 2 comensales comensales
- Dos patas de pollo grandes deshuesadas
- Un poco de vino blanco.
- Peras en almíbar.
- Crema de leche
- Sal
- Azafrán
Pasos
1Rellenar con jamón serrano las patas de pollo deshuesadas, cerrar con cordel y cocinar en horno medio con un poco de vino blanco y sal.
2Mientras, preparamos la salsa con el almíbar de las peras al que le añadimos un pote de crema de leche de 1/4 y dejamos espesar por evaporación, agregando las peras cortadas en mitades sin semilla.
3Salsear el pollo con esta salsa y las peras son la guarnición.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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