RECETA
Guisado sustancioso de pavo con verduras
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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cebollas peladas y en cubitos
- 1 tallo de apio, cortado en palitos
- 2 papas, peladas y en cubitos
- 3 cucharadas de harina
- 3 tazas de caldo de pollo caliente
- 1/4 cucharadita de mejorana
- 1 pechuga de pavo, sin pellejo y en cubitos
- 1 pimiento verde, en cubitos
- Varias gotas salsa Tabasco
- Sal y pimienta
Pasos
1Caliente la mantequilla en una sartén para saltear.
2Cuando esté caliente, agregue las cebollas; tape y fría 3 minutos.
3Agregue el apio y las zanahorias; revuelva bien y sazone. Cocine de 3 a 4 minutos más.
4Revuelva las papas y la harina; cocine 1 minuto.
5Agregue el caldo de pollo, mejorana y salsa tabasco. Revuelva y rectifique el sazón.
6Agregue el pavo y deje que empiece a hervir.
7Deje cocer a fuego suave de 40 a 45 minutos.
8Ocho minutos antes que transcurra el tiempo de cocción, agregue el pimiento verde. Sirva.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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