RECETA
Gratin de nabos a la milanesa
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de nabos jóvenes
- 100 gr. de parmesano
- 4 ó 5 cucharadas soperas de jugo de carne
- 30 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de perejil picado
Pasos
1Pela los nabos, hazlos pochar en agua salada hirviendo durante quince minutos (el tiempo depende del tamaño de los nabos). Escurre los nabos, déjalos templar y córtalos en rodajas. Ponlos en una bandeja de horno bien untada en mantequilla y espolvoréalos con el parmesano picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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