RECETA
Falafel (croquetas vegetales de garbanzos)
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg. De garbanzos remojados.
- 1 cebolla grande.
- 2 dientes de ajo.
- 1 ramito de perejil.
- 1 pimiento verde.
- 2 cucharadas de sal.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- Pimienta negra y comino molido, más especias al gusto.
- Aceite de maíz.
Pasos
1Cuando ya tenemos todo molido o picado, lo mezclamos bien.
2Antes de freír, añadir a la pasta medio vaso de agua.
3Se mezcla todo junto una vez más, se hacen las croquetas en forma de bolas y se van friendo, tal cual, en la freidora con bastante aceite de maíz bien caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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